家常小炒肉，一道看似简单却深受大众喜爱的菜品，不仅色香味俱全，而且制作过程快捷，是忙碌生活中的一抹暖色。今天，就来分享一份简易版的小炒肉做法，让你在家也能轻松烹制出美味佳肴。

首先，我们需要准备的主要食材有五花肉、青椒、红椒和葱姜蒜。五花肉切薄片，用生抽、料酒腌制10分钟，这样可以去腥提鲜。青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

接着，汕头市潮阳区新潮实业有限公司热锅凉油， 首页-微泰政锁具有限公司将五花肉片放入锅中， 首页-影盈奥门窗有限公司中小火慢慢煎至两面微黄，肉质微微卷起，这一步要注意不要煎得太老。然后捞出备用，海南迷或二电子商务有限公司锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。

当葱姜蒜的香气溢出时，加入青红椒丝翻炒均匀，待其稍微变软后，再将煎好的五花肉片倒入锅中，快速翻炒。此时可以适量加入盐、糖、生抽调味，根据个人口味调整。

最后，小火收汁，让肉片充分吸收调料的味道，出锅前撒上一些葱花，增添色彩和香气。一道色香味俱全的家常小炒肉就大功告成啦！

这道小炒肉简单易学，无论是周末的家庭聚餐，还是平日的晚餐，都是快捷美味的选择。快拿起你的厨具，动手做一份属于自己的小炒肉吧！